Αναβίωσε και φέτος το έθιμο της «Τσιγαρίδας» στη Γαλανόβρυση Ελασσόνας

Αναβίωσε και φέτος το έθιμο της Τσιγαρίδας στη Γαλανόβρυση Ελασσόνας. Το πρωί της Παρασκευής (03/01) οι φωτιές ανάψανε για τις "Τσιγαρίδες 2024" και πολύς κόσμος βρέθηκε στην κεντρική πλατεία του χωριού.

Πρόκειται για ένα έθιμο που έχει τις ρίζες του στο παρελθόν όπου οι οικογένειες χρησιμοποιούσαν το χοιρινό λίπος για τη διατήρηση των προϊόντων. Το χοιρινό κρέας, τσιγαρίζονταν στα καζάνια με το λίπος του και προέκυπτε ένα λαχταριστό έδεσμα, οι τσιγαρίδες.

Οι μνήμες αυτές, επέστρεψαν και φέτος στη Γαλανοβρυση Ελασσόνας, συνοδευόμενες από τους ήχους παραδοσιακής μουσικής, κρασιού και χορού.

Την γιορτή Τσιγαρίδας διοργάνωσε η Τοπική Κοινότητα Γαλανόβρυσης σε συνεργασία με τον Μορφωτικό Σύλλογο Αραδοσιβίων. 

Α.Ν.